Wine 在庫状況を反映したものではありません。売店での販売状況につきましては別途お問い合わせください。

北ワイン ピノノワール 2014

750ml ¥3,240(税込)

<赤・ミディアム・アルコール分 12度>
余市町登地区にある契約栽培農家 木村農園の樹齢10年、20年、30年のピノノワールを使用。短めのコールドマセレーション後にステンレスタンクでアルコール発酵を行い、フレンチオーク樽で約8ヶ月間の樽熟成後に瓶詰め。
色合いは紫がかった明るいルビー。木苺や小さな赤い実を連想させるフレッシュな果実の香り、ストロベリーやチェリーのようなチャーミングな果実香。それにスミレや野バラのようなエレガントなアロマに加えてミントのような清涼感、白コショウや甘草のようなスパイス香、樽由来のほのかなロースト香がアロマにボリュームを与えている。
味わいは赤スグリなど赤いベリーの風味が広がり、ブラックベリーや熟れたプラムのような味わいからはブドウの凝縮感が感じられる。余韻の長い柔らかな酸が印象的。樽のニュアンスは現時点でもほどよく溶け込んでおり、皮や種子由来のやや硬めの乾いたタンニンがアフターに感じられる。
(2015.12 千歳ワイナリー)

北海道中央葡萄酒株式会社・千歳ワイナリー

北ワイン ケルナー 2015

750ml ¥2,430(税込) / 360ml ¥1,300(税込)

2016年4月23日 発売

<白・辛口・アルコール分 13度>
余市町登地区 木村農園産の使用、20年以上の樹齢区画が中心。
色合いは輝きのある淡く澄んだレモングリーン。香りはスズランのような白い花の優しい香り。白桃や青リンゴなどフレッシュな果実香、スダチを連想させる青い柑橘。それに白コショウのような控えめなスパイス香、ほのかにミント。
ほどよく穏やかな酸と若干の残糖を感じるやわらかな口当たり。レモンや青リンゴなどのみずみずしい果実の味わいが爽やかさを印象付ける。後味には和柑橘の皮のようなほんのりとした苦みが広がり、心地良いすっきりとした余韻。アロマ同様に白コショウのような香辛料の味わいがわずかに感じられる。2015年の暑かった夏と早い秋冷を感じさせる爽やかな辛口の白ワイン。
(2016.4.10 千歳ワイナリー)

北海道中央葡萄酒株式会社・千歳ワイナリー

北ワイン ケルナー 甘口 2015

750ml ¥2,580(税込) / 360ml ¥1,300(税込)

2016年4月23日 発売

<白・甘口・アルコール分 10度>
余市町登地区 木村農園産の使用、20年以上の樹齢区画が中心。
色合いは輝きのある淡いレモン。香りは白桃や洋ナシに加え、僅かにカリン、ライムやミカンなどシトラスの果実香。
口当たりはレモンのフレッシュな果実の味わい。加えて桃のコンポートを連想させる凝縮された果実の甘さ。甘さと酸味がバランスよく調和した爽やかな甘口。後味にはレモンピールに感じられるほろ苦さが広がり、シトラスを連想させる酸がアフターを引き締める。遅摘みしたケルナーの熟度を活かした甘口の白ワイン。
(2016.4.10 千歳ワイナリー)

北海道中央葡萄酒株式会社・千歳ワイナリー

 

RESIRA

レシラ ケルナー スイート 2015

500ml ¥1,430(税込)

<白・甘口・アルコール分 10度>
千歳ワイナリー カジュアルライン。500ml・スクリューキャップ仕様。
北海道余市町 木村農園で契約栽培されたケルナーを使用しました。
収穫期を遅らせた熟度の高いケルナーを使用した甘口の白ワインです。桃のコンポートのような濃密な味わいと、オレンジピールの様な酸味と甘味を連想させる味わいが特徴です。風の大地の中で育まれた芳醇な味わいをお楽しみ下さい。4~6℃に冷やしてお召し上がり下さい。

北海道中央葡萄酒株式会社・千歳ワイナリー

レシラ ケルナー ミディ 2015

500ml ¥1,470(税込)

<白・中口・アルコール分 12度>
千歳ワイナリー カジュアルライン。500ml・スクリューキャップ仕様。
北海道余市町 木村農園で契約栽培されたケルナーを使用しました。
白桃や甘いカリンのようなアロマと、すっきりとしたシトラスのような風味が北海道らしさを印象付けます。爽やかな酸とほのかな甘味が調和した中口タイプです。5~7℃に冷やしてお召し上がり下さい。

北海道中央葡萄酒株式会社・千歳ワイナリー

 

Hascup Wine

ハスカップスパークリング

750ml ¥2,580(税込) 限定生産 2017年1月23日発売

<ロゼ・やや辛口・アルコール分 12.5度>
千歳市周辺で収穫したハスカップを瓶内で二次発酵させて仕上げたスパークリングのお酒。美しい色調とクリーミーな口当たりをお楽しみください。

北海道中央葡萄酒株式会社・千歳ワイナリー

ハスカップスイート

720ml ¥1,430(税込) / 360ml ¥790(税込)

<ロゼ・やや甘口>
アルコール分を抑えた甘酸っぱくフルーティなやや甘口のフルーツワインです。食前酒のほか、ホットワインとしてもお楽しみいただけます。

ハスカップはスイカズラ科の植物で和名をクロノミウグイスカグラと言います。国内では北海道と本州 亜高山帯の一部に自生しており、北海道では特に新千歳空港西部から苫小牧~むかわ町にかけて広がる勇払原野と、日高・十勝の太平洋沿岸に分布が多く見られます。世界ではシベリアや中国、朝鮮半島に広く分布していますが、商業用に栽培されているのは世界でも日本の北海道だけ。北海道の特産果樹として昨今特に人気を擁している果物です。

・ 千歳観光連盟土産推奨品
・ 北のハイグレード食品+2015 認定商品

北海道中央葡萄酒株式会社・千歳ワイナリー

ハスカップ千歳紀行

720ml ¥1,795(税込)

<ロゼ・中口>
香り豊かな飲み口のさっぱりとした中口のフルーツワインです。控えめな甘さで食事にも合わせ易い味わいとなっております。

・ 千歳観光連盟土産推奨品

北海道中央葡萄酒株式会社・千歳ワイナリー

ハスカップ畑のおくりもの

720ml ¥1,860(税込)

<ロゼ・甘口>
ハスカップスイートと比べてより多くのハスカップ原料を使用した甘口のフルーツワインです。口中で広がるハスカップ特有の豊かな風味とほどよい酸味をお楽しみいただけます。

北海道中央葡萄酒株式会社・千歳ワイナリー